RECETTE : UNE BOISSON CURCUMA GINGEMBRE POUR SE REBOOSTER
En plus d’être délicieuse, cette boisson est un concentré de bons nutriments . Le curcuma, le gingembre et le citron sont trois aliments réputés pour leurs nombreux bienfaits pour le corps : antioxydant, anti-inflammatoire, detoxifiant, coupe faim…etc
Bon point : ce breuvage ne nécessite pas de sucre car le curcuma et le gingembre le parfument suffisamment. L’idéal est de le consommer avant le petit déjeuner à jeun afin de bénéficier directement de ses bienfaits avec un estomac vide.
En effet, le citron donne un vrai coup de fouet à votre estomac en améliorant le transit intestinal et en favorisant la digestion. Il va également booster le métabolisme et facilite ainsi l’élimination des toxines et des graisses.
Le curcuma et le gingembre sont des épices connues pour leurs nombreuses vertues thérapeutiques. Elles font d’ailleurs partie des piliers de la médecine ayurvédique indienne grâce à une haute teneur en antioxydants qui permet de ralentir et de réduire le vieillissement des cellules.
Ces deux épices renforcent également le système immunitaire et permettent de lutter contre les bactéries et virus (en cas de rhumes, grippes, fièvre, nausée, et maux de tête). Le top, en somme.
Les ingrédients
Pour cette préparation, il vous faut :
- 1 racine de curcuma
- 1 racine de gingembre
- 1 citron jaune
- de l’eau chaude
Il vaut mieux utiliser les racines des épices plutôt qu’en pot. Les produits seront plus frais et parfumeront au mieux votre boisson.
La recette
Dans une grande tasse :
- Presser un demi-citron.
- Laver et retirer la peau des racines de gingembre et de curcuma. Couper en gros bouts et les ajouter dans la tasse.
- Faire chauffer de l’eau jusqu’à ébullition, puis verser l’eau dans la tasse. Laisser infuser dix minutes.
Vous pouvez également faire cette recette dans un plus gros contenant pour profiter de cette boisson tout au long de votre journée.
Une bonne alternative pour remplacer votre café du matin et booster votre organisme pour être en forme toute l’année !
> Article de Laure, auteure du blog Santa Mila
