Les plus beaux rooftops où prendre de la hauteur cet été

Les rooftops sont l’endroit idéal pour vivre une expérience hors du temps en cette période estivale. De Paris à Nice, il est possible d’observer un coucher de soleil, de se relaxer en musique tout en se délectant d’une vue imprenable, au 7ème ciel.

Seen by Olivier Nice, le havre de paix niçois

Ouvert le 1er mars 2023, Seen Nice fait honneur à celle que l’on appelle la “French Riviera” avec une vue panoramique donnant sur la mer Méditerranée. Au 6ème étage de l’hôtel l’Anantara Plaza Nice Hotel, ce rooftop offre une cuisine éclectique et unique. De la cuisine asiatique aux spécialités de la côte Est, Oliver Costa, grande figure de la restauration au Portugal, n’hésite pas à mettre les petits plats dans les grands pour épater ses convives. Du jour jusqu’à la tombée de la nuit, chacun·e peut y satisfaire ses goûts et exigences culinaires. Côté décoration, le Seen Nice arbore un style art déco, ainsi qu’un éclairage conférant à l’espace une atmosphère qui rappelle la vie marine. De quoi nous plonger dans une ambiance “farniente” plus tôt que prévu.

Bonnie, une célébration des sens

Plongée dans une ambiance à la fois chic et cocooning, Bonnie ouvre les portes de sa terrasse pour les amoureux·ses de Paris. Dans une inspiration sixties et années 2020, le goût pointu pour l’esthétisme fait partie intégrante du rooftop. Comme en témoignent les baies vitrées et le plafond miroir qui amplifient les perceptions, Bonnie voit les choses en grand. À la carte, c’est l’esprit brasserie parisienne qui triomphe avec des entrecôtes sauce béarnaise et des tacos au saumon mariné. Destiné à se prélasser comme à s’amuser, ce rooftop plonge les plus fêtard·es dans une ambiance animée et conviviale, à la nuit tombée. 

ROOF, une invitation au voyage

Reposante et à couper le souffle, la vue offerte par ROOF nous plonge hors du temps. Pour accompagner cette vue unique sur la ville de Paris, du Panthéon à Notre-Dame, ROOF propose un menu aux inspirations japonaises : les gyozas végétariens sont délicieux, les brochettes de poulpe grillés croquantes comme il faut. Avec un rooftop de plus de 200m2, le ROOF ne se contente pas de proposer de succulents mets qui égayent les papilles, mais offre également des cocktails dits signatures. Quoi de mieux que de contempler les monuments phares de la ville Lumière, tout en se délectant d’un cocktail “Like a Ruby”.

TacTac, une ambiance festive

C’est en son 27ème étage que le TOO Hotel a posé son audacieux et éclectique rooftop : le TOO TacTac. Dévoilant une vue panoramique sur Paris et ses monuments, celui qui a été imaginé par le célèbre Philippe Starck est la définition même de l’élégance. À deux ou à plusieurs, entre ami·es ou amant·es, le TOO TacTac nous invite à la danse et à l’amusement. Accompagné d’un cocktail signature et d’une sélection de plats d’inspiration asiatique, l’esprit s’évade et s’envole vers d’autres horizons, vers d’autres villes-monde. Sommes-nous désormais à Tokyo, à New York, ou plutôt LA ? Sur le rythme les sonorités endiablées proposées par un·e DJ, ce rooftop nous fait vivre une expérience en hauteur festive et joyeuse, tout en proposant le plus beau des panoramas, Paris.

La Fantaisie, un repère bohème et relaxant

Situé dans le quartier branché du Faubourg Montmartre, La Fantaisie prend ses marques en jouant sur l’éveil des sens de ses convives, mais surtout en faisant triompher la beauté de la nature. Insufflant une démarche d’hôtellerie durable, l’établissement a ouvert les portes de son rooftop, où festivités et moments de détente nous y attendent. Pour celleux qui ne partiraient pas en vacances, le plaisir du farniente retrouvé est garanti lorsqu’on gagne le rooftop bar. Dans son écrin verdoyant et luxuriant, il se déploie sur Paris en offrant à la fois une vue reposante, une décoration bohème, ainsi que des cocktails colorés inspirés de la Californie. 

Villa M,  un cadre idyllique

Décontractée et intemporelle, la Villa M se présente comme un lieu unique que ce soit pour déjeuner, dîner ou partager un moment de convivialité. Au 8e étage de l’hôtel avec vue sur la Tour Eiffel, ce véritable écrin de verdure propose une cuisine ensoleillée pour bien commencer l’été. Sur ce rooftop habillé d’arbres fruitiers, on peut y déguster des tapas à partager, du tataki de thon, un succulent tartare de bœuf servi avec des pommes grenailles, mais aussi des pizzas. Le tout étant (bien évidemment) accompagné de cocktails, à siroter en famille ou entre ami·es de l’après-midi jusqu’au soir.

Article de Lily-Rose Rueda