DES KITS DE PÂTISSERIE SIMPLES ET POUR TOUS.TES ?
Ça s’appelle Cake Master, et ça a été créé par deux sœurs passionnées de pâtisserie… qui rêvaient de kits simples et explicatifs. Histoire.
Mithu et Niro sont deux sœurs. Élevées par un père pâtissier dans l’âme, elles ont grandi entourées de gourmandises. Elles nous racontent : « Tous les ans, pour nos anniversaires, nous avons eu le droit à de délicieux gâteaux fait maison. Fraisier, charlotte, mille-feuille… des grands classiques, devenus des souvenirs d’enfance, que nous avons toujours voulu apprendre à faire pour perpétuer cette tradition avec nos propres enfants. » Arrive mars 2020 et avec lui le premier confinement et, comme beaucoup de français.es, elles veulent cuisiner. Sauf que comme elles le disent elles-mêmes, « les talents de pâtisserie ne se transmettent pas automatiquement de père en fille ». Leur vient alors l’idée d’un kit, simple et tout compris. C’est comme ça que naît Cake Master.
D’une simple idée a des kits complets
Alors toutes deux installées « confortablement » dans leurs vies, elles croient en leur projet et démissionnent l’été 2020 pour se lancer dans l’aventure entrepreneuriale. L’idée est claire : créer un kit complet pour novices, afin de simplifier la pâtisserie et garder son esprit de détente et de convivialité… Avec des ingrédients 100% français et de qualité. « La première recette que nous avons décidé de mettre en kit était celle du Napolitain. Nous avons confectionné nous-mêmes les premiers kits dans le garage de nos parents, en novembre 2020, pour tester le marché. Toute la famille s’y est mise ! » Motivées par leurs premiers retours positifs, elles profitent de la période pour lancer une deuxième recette : la bûche de Noël.
Parce que le projet plaît, en juillet 2021, elles sont sélectionnées par l’incubateur EDHED Entrepreneurs et entrent à Station F. 10 mois plus tard, elles ont embauché une première personne, ont développé leur marque et proposent aujourd’hui cinq recettes au choix. En prime, elles ont également lancé une offre d’abonnement, « pour recevoir un kit à la maison tous les deux mois. »
Leur prochain objectif ? Créer des kits en collaboration avec des grands noms de la pâtisserie française. Et, surprise ! En mai, Cake Master sortira un kit signature avec le chef Thierry Mark, disponible exclusivement en précommande et via une campagne de crowdfunding sur Ulule… Génial, non ? Pour en savoir plus, direction leur site Internet !
