COUP DE COEUR POUR LE BAR BISOU ET SES COCKTAILS SUR MESURE
Marre du Mojito classique que vous sirotez tous les étés en terrasse ? Envie de nouveautés en matière de cocktails ? Direction le bar Bisou dans le Haut Marais pour découvrir des recettes originales. C’est certain, vous n’allez pas être déçu(e) !
Le concept du bar Bisou : troquer le menu contre de la créativité. En arrivant devant le lieu rose et girly, vous ferez la connaissance d’une team adorable et pleine d’énergie qui vous demandera de décrire le cocktail qui vous fait rêver. Sucré ? Fruité ? Amer ? Surtout pas d’agrumes ? Dites les mots qui vous passent par la tête, et vous verrez apparaitre un brevage sous vos yeux que vous n’auriez même pas imaginé. Magique ! Le petit plus : ils sont servis dans des verres élégants, et sont décorés par des fleurs comestibles, un petit détail que l’on adore chez Paulette.
Le bar Bisou collectionne décidément tous les points positifs, puisque c’est aussi une adresse éco-friendly. Les ingrédients sont de saison, biologiques et 100 % français ! Le bar s’engage même pour produire le moins de déchets possible, et déshydrate donc les restes de ses fruits pour les réutiliser sous une autre forme. Bravo !
Dans le bar Bisou, le prix est unique : 7 € le cocktail sans alcool, 12 € avec alcool. Vous pourrez aussi accompagner vos boissons avec des petites assiettes – houmous, tapenade, … – entre 7 et 9 €. L’adresse est ouverte tous les jours de 18h à 2h, et c’est au 15 Boulevard du Temple, dans le 3ème arrondissement de Paris. Allez, bisous les Paulette !
> Article de Léah Boukobza
