CÉLINE CHUNG : « J’AI CONSTRUIT L’EXPÉRIENCE BAO FAMILY COMME SI C’ÉTAIT UN VOYAGE EN CHINE »
On vient de lancer une collab avec Bao Family. Et pour fêter la sortie de notre Bao rose (pastel, mesdames et messieurs !), on a interviewé Céline Chung, co-fondatrice. L’occasion pour elle de revenir sur son histoire. Vidéo.
Après un parcours assez classique, une école de commerce et un premier travail dans le conseil, Céline Chung suit (enfin) sa passion et se lance dans la restauration. Elle commence par bosser en tant que bras droit dans l’établissement Paris New York puis rencontre Billy, qui deviendra son futur associé. En 2018, iels fondent Petit Bao – soit la Bao Family – et enfin Gros Bao, en juillet 2020. Oui oui, vous avez bien lu, juste après le premier confinement !
Vous l’avez surement vu passer, mais on vient de sortir une collaboration avec Bao Family. C’est un Bao, rose, fourré au chocolat blanc, à la pistache et à la framboise. Et c’est à cette occasion qu’on a interviewé Céline. Elle nous raconte son histoire, entre clichés et traditions.
Pour goûter ce fameux Bao rose, c’est jusqu’au 18 juillet à Petit Bao et Gros Bao – mais aussi en livraison !
Article de Clémence Bouquerod
