LA GALETTE DES ROIS VERSION FROMAGE POUR L’ÉPIPHANIE 2018
Après les fêtes, on se met à la diète ? Une résolution vite oubliée à cause de l’Épiphanie. Tous les ans, la tradition veut que l’on partage une galette des rois dans laquelle on dissimule une fève. Si vous en avez assez de devoir choisir entre pomme et frangipane, il y a du nouveau à ce sujet…
Une fromagerie du nord de la France nous a fait le plaisir de créer une galette des rois version fromage. Une innovation très originale et surtout très drôle ! C’est La Ferme du Pont des Loups que l’on doit remercier. Située à Saint-Aubin dans le Pas-de-Calais, cette enseigne a mis en vente le tout premier fromage des rois. Le “Secret du Roi” a été fabriqué en édition limitée, seulement 2000 exemplaires sont vendus dans le magasin de La Ferme du Pont des Loups, chez quelques crémiers, fermes et grandes surfaces. 10,50€ c’est le prix qu’il faut débourser pour changer la traditionnelle Epiphanie en un quelque chose d’un peu plus fou !
L’amour des français(es) pour le fromage n’a vraiment pas de limites !
> article de Loïse DEWILDEMAN
