EATALY PARIS MARAIS, LE NOUVEAU TEMPLE DU SLOW FOOD ITALIEN
Un véritable marché italien a ouvert ses portes dans le Marais vendredi dernier. Le groupe est le détenteur exclusif de la franchise Eataly, qui s’installe 37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie pour devenir le nouveau temple du « bien manger » à l’italienne.
Venez gouter à l’excellence culinaire dans ce marché novateur et hybride de 2 500m², ouvert 7 jours sur 7. Vous pourrez y déguster une cuisine simple et généreuse, élaborée à partir de produits choisis par des artisans, éleveurs et producteurs responsables : un circuit alimentaire plus court, plus sûr et plus sain qui met un point d’honneur sur la passion et le savoir-faire à l’italienne.
Eataly Paris Marais dispose d’un marché de produits frais et de saison, ainsi que de restaurants alliant tradition culinaire italienne et l’art de vivre à la française. C’est l’occasion d’acheter des produits vendus exclusivement en Italie et difficile à trouver en France, tels que les boissons Cedrata ou Chinotto, ou de participer à une des dégustations organisées régulièrement pour découvrir les produits en présence des producteurs. Eataly Paris Marais propose même des cours de cuisine, ouverts aux enfants comme aux adultes : de quoi passer un bon moment en échangeant autour de la gastronomie italienne.
Le concept créé en 2003 par Oscar Farinetti se déploie entre le BHV Marais et Lafayette Anticipations, proposant un parcours culturel et gastronomique toujours plus ambitieux aux visiteurs français et internationaux.
Article de Inès Huet
